Name: Curso Superior Universitario en Dieta Mediterránea
Price: 619219 cop

Datos generales

Se dice que somos lo que comemos, pero, para ser más exactos, habría que decir que vivimos como comemos. Nuestra forma de vida, nuestro trabajo, nuestras relaciones familiares y sociales condicionan los menús de cada día. Por eso, un alejamiento de la dieta mediterránea trae más enfermedades cardiovasculares, más diabetes y más hipertensión.

Según expone la Unesco, la dieta mediterránea es un conjunto de competencias, conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana que van desde la tierra a la mesa, abarcando los cultivos, las cosechas y la pesca, así como la conservación, transformación y preparación de los alimentos y, en particular, el consumo de estos.

Los ingredientes principales de esta dieta son el aceite de oliva, los cereales, las frutas y verduras frescas o secas, una proporción moderada de carne, pescado y productos lácteos, y abundantes condimentos y especias, cuyo consumo en la mesa se acompaña de vino o infusiones, respetando siempre las creencias de cada comunidad.

Además, no comprende solamente la alimentación, sino que también es un elemento cultural que propicia la interacción social. Vamos, que es buena para todo. Por eso, este programa formativo contiene material teórico y práctico con el que el alumno conocerá los valores de la dieta mediterránea como un estilo de vida y aprenderá a prevenir la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, así como a fomentar y difundir las ventajas de este estilo de vida.

Volver a Formación Alcalá España

Si no encuentras la formación en tu store, contáctanos para asesorarte.

150 Horas

6 Créditos ECTS

Formato Pdf

Modalidad: Distancia

Certificación

Universidad Católica San Antonio de Murcia

El Curso Superior Universitario en Dieta Mediterránea está certificado con 150 Horas, 6 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad Católica San Antonio de Murcia.

La Universidad Católica San Antonio de Murcia expedirá un diploma a todos los alumnos que finalicen un Experto Universitario o Curso Online. El título será enviado con la veracidad de la Universidad acreditadora.

Validez del diploma

Los títulos y diplomas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia son reconocidos a nivel nacional e internacional gracias a su acreditación. Todos los diplomas tienen en la parte inferior un Sistema de Validación de Diplomas compuesto por una URL de verificación que muestra todos los datos de validez del título (Nombre completo, DNI, nombre de la formación, créditos ECTS). Se puede abrir este enlace desde cualquier dispositivo. Asimismo, se puede verificar la autenticidad del diploma mediante la consulta de los registros de la Universidad o mediante la verificación de los sellos y firmas presentes en el título.

Modelo de diploma

Certificado acreditativo parte delantera

Plan de estudios

Debes tener en cuenta...

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad Católica San Antonio de Murcia se fundamenta en una serie de documentación requerida y en un análisis profundo de los antecedentes académicos del candidato. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Para la inscripción se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

Certificado o sabana de notas completo del pregrado o titulación actual. (Antiguos alumnos no requieren anexarlo).
Documento de identidad, Cédula de extranjería, Pasaporte o Visa.
Hoja de vida. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Curso, recibirá vía email un acceso al Campus Universitario, donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su programa académico.

Plazo inscripción

La inscripción en esta formación 100% online con metodología E-Learning permanecerá abierta durante todo el año.

Duración

El discente tendrá un tiempo mínimo de 1 mes para la realización de este programa formativo y un máximo de 6 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

100 Preguntas opción múltiple (a/b/c).

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada tema, en caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

A quién está dirigido el Curso Superior Universitario en Dieta Mediterránea

Este programa formativo online con metodología E-Learning está destinado a todo aquel profesional de:

Graduados/as en Nutrición.
Graduados/as en Enfermería.
Personal de cocina.
Técnicos superiores.
Técnicos superiores en alojamientos.

Objetivos generales:

Divulgar y promover los valores de la dieta mediterránea como un estilo de vida, difundiendo sus valores nutricionales, culturales, cómo hábitos de vida saludables.
Crear una percepción social que asocie la dieta mediterránea a calidad de vida.
Enseñar a prevenir la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Fomentar y difundir las ventajas que el estilo de vida y la dieta mediterránea conlleva para la salud.
Definir los alimentos, nutrientes, oligoelementos y biofactores.

Objetivos específicos:

Aprender sobre la historia de la alimentación y su evolución a lo largo del tiempo.
Comprender los fundamentos y principios de la dieta mediterránea.
Identificar los alimentos esenciales de la dieta mediterránea y sus cualidades nutricionales.
Actualizar el conocimiento sobre la pirámide de la dieta mediterránea y su adaptación al estilo de vida actual.
Conocer los diferentes nutrientes que aporta la dieta mediterránea y sus beneficios para la salud.
Comprender las necesidades de energía y nutrientes en las distintas etapas de la vida y reconocer los signos de carencia.
Obtener información nutricional de algunos alimentos que forman parte de la dieta mediterránea.

Competencias generales

Adquirir conocimientos sobre la historia de la alimentación y la importancia de la dieta mediterránea como modelo alimentario.
Reconocer las cualidades nutricionales de los alimentos esenciales de la dieta mediterránea y su impacto en la salud.
Comprender la importancia de la actualización de la pirámide de la dieta mediterránea para adaptarse al estilo de vida actual.
Identificar y comprender los nutrientes que aporta la dieta mediterránea y su papel en el mantenimiento de la salud.
Conocer las necesidades de energía y nutrientes en las diferentes etapas de la vida y reconocer los signos de carencia en la dieta mediterránea.
Obtener información nutricional de alimentos específicos que forman parte de la dieta mediterránea.
Aplicar los conocimientos adquiridos en la promoción de una alimentación saludable basada en la dieta mediterránea.

Competencias profesionales

Conocer la historia y origen de la alimentación.
Comprender los conceptos y principios de la Dieta Mediterránea.
Identificar las cualidades nutricionales de alimentos esenciales de la Dieta Mediterránea.
Actualizar la pirámide de la Dieta Mediterránea para adaptarla a estilos de vida actuales.
Conocer en detalle los nutrientes aportados por la Dieta Mediterránea.
Comprender las necesidades de energía y nutrientes en las diferentes etapas de la vida.
Detectar signos de carencia de nutrientes en la alimentación.
Acceder a información nutricional de alimentos pertenecientes a la Dieta Mediterránea.

Contenidos

Módulo I. Historia de la alimentación

Módulo II. Dieta mediterránea

Módulo III. Cualidades nutricionales de otros alimentos esenciales de la dieta mediterránea

Módulo IV. La pirámide de la dieta mediterránea se actualiza para adaptarse al actual estilo de vida

Módulo V. Nutrientes que aporta la dieta mediterránea

Módulo VI. Necesidades de energía y nutrientes en las diferentes etapas de la vida y signos de carencia

Módulo VII. Información nutricional de algunos alimentos que forman parte de la dieta mediterránea

Módulo VIII. Anexo

Actualización gratuita

Al matricularte en Curso Superior Universitario en Dieta Mediterránea, queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.

Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

Especialización en un ámbito o tema concreto.
Actualización de conocimientos y puesta al día.
Creación y ampliación de una red de contactos.
Excelencia y referencia profesional.
Mejora del currículum vitae.
Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.

Curso Superior Universitario en Dieta Mediterránea