Name: Curso Superior Universitario en Nutrición y Obesidad Infantil
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Datos generales

La obesidad infantil es uno de los problemas mundiales más graves del Siglo XXI y necesita ser controlada. Aunque los datos de la Organización Mundial de la Salud muestran que la diferencia entre países es grande, existe una tendencia general a que los niños varones, procedentes de familias con una posición socioeconómica más baja, sean los más afectados por problemas de sobrepeso y obesidad.

De hecho, los niños que padecen estas enfermedades tienen a seguir obesos en la edad adulta, lo que lleva a que tengan más probabilidades de padecer, en edades más tempranas, enfermedades como la diabetes o cardiovasculares.

Hay dos formas claras de prevenir la obesidad. La primera es el ejercicio físico y la segunda una dieta equilibrada, es decir, una nutrición sana en la que primen los alimentos bajos en calorías, como la fruta y los vegetales.

Este programa formativo engloba un amplio material teórico-práctico para que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición y aprenda a establecer las pautas a seguir para la formación de los niños en una dieta equilibrada, así como a elaborar y supervisar la alimentación que reciben, entre otros contenidos.

Certificación

Universidad Católica San Antonio de Murcia

El Curso Superior Universitario en Nutrición y Obesidad Infantil está certificado con 225 Horas, 9 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad Católica San Antonio de Murcia.

La Universidad Católica San Antonio de Murcia expedirá un diploma a todos los alumnos que finalicen un Experto Universitario o Curso Online. El título será enviado con la veracidad de la Universidad acreditadora.

Validez del diploma

Los títulos y diplomas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia son reconocidos a nivel nacional e internacional gracias a su acreditación. Todos los diplomas tienen en la parte inferior un Sistema de Validación de Diplomas compuesto por una URL de verificación que muestra todos los datos de validez del título (Nombre completo, DNI, nombre de la formación, créditos ECTS). Se puede abrir este enlace desde cualquier dispositivo. Asimismo, se puede verificar la autenticidad del diploma mediante la consulta de los registros de la Universidad o mediante la verificación de los sellos y firmas presentes en el título.

Modelo de diploma

Certificado acreditativo parte delantera

Plan de estudios

Debes tener en cuenta...

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad Católica San Antonio de Murcia se fundamenta en una serie de documentación requerida y en un análisis profundo de los antecedentes académicos del candidato. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Para la inscripción se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

Certificado o sabana de notas completo del pregrado o titulación actual. (Antiguos alumnos no requieren anexarlo).
Documento de identidad, Cédula de extranjería, Pasaporte o Visa.
Hoja de vida. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Curso, recibirá vía email un acceso al Campus Universitario, donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su programa académico.

Plazo inscripción

La inscripción en esta formación 100% online con metodología E-Learning permanecerá abierta durante todo el año

Duración

El discente tendrá un tiempo mínimo de 1 mes para la realización de este programa formativo y un máximo de 6 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

179 Preguntas opción múltiple (a/b/c).

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada tema, en caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

A quién está dirigido el Curso Superior Universitario en Nutrición y Obesidad Infantil

Este programa formativo online con metodología E-Learning está destinado a todo aquel profesional de:

Graduados/as en Nutrición Humana y Dietética.

Adquirir conocimientos de alimentación y nutrición básicos orientados a entender el fenómeno de la obesidad en los niños.
Establecer las pautas a seguir para la formación de los niños en la importancia de una dieta equilibrada, Concienciar a los niños de la importancia de la buena alimentación.
Capacitar a los padres de familia para que adquieran habilidades para la cocina saludable y para guiar a los hijos en su educación física.
Generar actividades que proporcionen conocimientos elementales y necesarios para el cambio de hábitos alimenticios a nivel familiar e individual.
Elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben los niños/as, así como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la infancia con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garanticen un buen estado nutricional de los niños/as.

Contenidos

Tema I. La obesidad, una epidemia que ya afecta a los más pequeños

Tema II. La importancia de una correcta alimentación desde el nacimiento para prevenir la obesidad infantil

Tema III. Los alimentos que deben formar parte de la dieta de cualquier niño

Tema IV. Talla y peso adecuados a diferentes edades

Tema V. La dieta del niño con exceso de peso

Tema VI. El ejercicio físico como tratamiento en la obesidad infantil

Tema VII. El tratamiento farmacológico en la obesidad infantil

Tema VIII. Tratamiento quirúrgico en la obesidad infantil

Tema IX. Obesidad infantil y síndrome metabólico

Tema X. Obesidad e hipertensión en la infancia

Tema XI. Obesidad y diabetes mellitus 2 en la infancia

Tema XII. Obesidad y dislipemias en la infancia

Tema XIII. La importancia de un aporte adecuado de energía en la infancia

Tema XIV. ¿Qué nutrientes nos aportan los alimentos?

Introducción.
Proteínas, necesarias para un buen crecimiento.
- ¿Cuáles son las necesidades diarias de proteínas?
Los hidratos de carbono, el mejor combustible para la obtención de energía.
- ¿Cuáles son las necesidades diarias de glúcidos?
- ¿Qué es el índice glucémico de los alimentos?
La fibra dietética, el regulador intestinal más saludable.
- Contenido en diferentes tipos de fibra de los alimentos.
Las grasas, su cantidad es importante, pero también lo es su calidad.
- ¿Qué son las grasas hidrogenadas?
- ¿Qué es el colesterol?
- ¿Qué son los fitoesteroles y los triglicéridos?
- ¿Cuáles son las necesidades diarias de grasas?
Las vitaminas, sustancias imprescindibles en muy pequeñas cantidades.
- Vitamina A o retinol.
- Vitamina D o colecalciferol.
- Vitamina E o tocoferol.
- Vitamina K o naftoquinona.
- Vitamina B1 o tiamina.
- Vitamina B2 o riboflavina.
- Vitamina B6 o piridoxina.
- Vitamina B12 o cianocobalamina.
- Biotina.
- Ácido fólico.
- Niacina y Ácido pantoténico.
- Vitamina C o ácido ascórbico.
- Consejos para mantener al máximo las vitaminas en la alimentación diaria.
- Pérdidas nutricionales (en porcentaje) de los diferentes alimentos según la forma de cocción.
Los minerales, necesarios para las reacciones metabólicas que mantienen la vida.
- Calcio, componente principal para la síntesis de tejidos óseos y dentales.
- Hierro, componente esencial de la hemoglobina, que transporta el oxígeno de la sangre a todas las partes del cuerpo.
  - Consejos para que el hierro se absorba mejor.
- Magnesio, importante por ayudar a la absorción del calcio y actuar como un potente relajante muscular.
- Fósforo.
- Otros minerales presentes en los alimentos.
Los electrolitos, responsables de mantener el equilibrio hídrico del organismo.
Fitoquímicos.
Carotenoides.
Flavonoides.
Resumen de las necesidades de nutrientes de los niños en función de la edad.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XV. Entender la digestión, la absorción y el metabolismo de los nutrientes

Tema XVI. La importancia de la prevención de la obesidad infantil en el niño sano

Actualización gratuita

Al matricularte en Curso Superior Universitario en Nutrición y Obesidad Infantil, queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.

Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

Especialización en un ámbito o tema concreto.
Actualización de conocimientos y puesta al día.
Creación y ampliación de una red de contactos.
Excelencia y referencia profesional.
Mejora del currículum vitae.
Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.

Curso Superior Universitario en Nutrición y Obesidad Infantil