Diplomado en Alimentación y Nutrición Geriátrica

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Fundación Universitaria de Ciencias de la Salud se fundamenta en una serie de documentación requerida y en un análisis profundo de los antecedentes académicos del candidato. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Para la inscripción se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

• Certificado o sabana de notas completo del pregrado o titulación actual. (Antiguos alumnos no requieren anexarlo).
• Documento de identidad, Cédula de extranjería, Pasaporte o Visa.
• Hoja de vida. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Diplomado, recibirá vía email un acceso al Campus Universitario, donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su programa académico.

Plazo inscripción

La capacitación que el egresado reciba con este Diplomado en línea permanecerá abierta hasta el cierre de su edición de inicio.

Duración

El egresado dispondrá de un semestre para finalizar dicho programa, el cual irá comprendido en unas fechas de edición dictadas por la Universidad, a continuación le mostramos el plan de estudios del Diplomado en Alimentación y Nutrición Geriátrica​​:

Evaluación

La característica diferenciadora del Diplomado en Alimentación y Nutrición Geriátrica está en la actividad integradora, que consta de cinco fases parciales y su integración en una entrega final después de terminar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Fundación Universitaria de Ciencias de la Salud (FUCS). Los entregables del Diplomado son:

• Fase 1. Inducción al Diplomado con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
• Fase 2. Lectura y comprensión del temario impartido en cada uno de los capítulos.
• Fase 3. Repaso del temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
• Fase 4. Resolución de las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
• Fase 5. Realización de los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 175 preguntas en el Diplomado.

Al finalizar cada capítulo, los participantes deben hacer una autoevaluación diseñada tipo test para el reconocimiento del aprendizaje, el cual consta de entre 5-10 preguntas con la posibilidad de realizar varios intentos. Es recomendable hacer la autoevaluación y aprobarla antes de efectuar las actividades finales del capítulo.

Finalmente, la calificación de las actividades del Diplomado será en una escala de calificación cualitativa y para culminar satisfactoriamente el Diplomado y recibir la certificación por parte de la Fundación Universitaria de Ciencias de la Salud es necesario haber efectuado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

Este programa formativo de Alimentación y Nutrición Geriátrica en modalidad E-learning va orientado para los siguientes perfiles del aspirante:

• Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud.
• Profesionales con título de especialistas en Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Medicina... o profesionales de ámbitos similares.
• Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Colombia, en esta área.

• Profundizar sus conocimientos en la alimentación geriátrica.
• Identificar en qué casos está indicada la nutrición enteral y qué alimentos utilizar.
• Distinguir los cambios fisiológicos asociados con el envejecimiento.
• Conocer sobre los alimentos antiedad.

Competencias generales

• Adquirirá los conocimientos más actuales, rigurosos y contrastados en materia de nutrición, en general, tanto en los aspectos básicos, como en los relacionados con la problemática nutricional de diversos grupos de población y pautas para promocionar la salud y calidad de vida.
• Logrará capacitación para valorar el estado nutricional de individuos/colectivos, pudiendo hacer un diagnóstico de la situación nutricional y de los principales errores a corregir.
• Adquirirá conocimientos sobre pautas para prevenir y controlar diversas patologías y para regular y mantener el peso corporal.

Competencias profesionales

• Identificará cuando los desequilibrios nutricionales pueden condicionar la aparición de algunas patologías como diabetes, cáncer, etc.
• Permitirá lograr competencia para detectar mensajes erróneos en temas de nutrición.
• Ayudará a conseguir la formación nutricional más idónea en cualquier actividad profesional en la que sea importante manejar conceptos nutricionales científicamente validados.
• Conocerá las necesidades nutricionales del organismo, los alimentos y los nutrientes.
• Estudiará el proceso de envejecimiento, el deterioro y el cambio en la nutrición durante la vejez.
• Conocerá las últimas novedades en nutrición y alimentación, como es el caso de los alimentos transgénicos, los funcionales y su diseño y regulación.
• Aprenderá a desarrollar planes nutricionales adaptados a la edad, las patologías y la situación general del paciente.
• Conocerá e identificar que algunos nutrientes pueden, en algunos casos, modular la expresión génica y en otros interaccionar con ellos con efectos negativos.
• Profundizará en la alimentación geriátrica.
• Identificará en qué casos está indicada la nutrición enteral y qué alimentos utilizar.
• Distinguirá los cambios fisiológicos asociados con el envejecimiento.
• Conocerá sobre los alimentos antiedad.