Curso internacional de nutrición infantil saludable

Requisitos de acceso

Para ser admitido en esta formación, la Universidad San Jorge requiere una serie de documentación y verificación de los estudios del egresado. Por ello, serán admitidos aquellos que reciban la aprobación del Comité de Admisiones del Programa.

Se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

• Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional (alumnos nacionales).
• Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional visado por el Cónsul costarriqueño en el país de origen y Ministerio de Relaciones Exteriores en Costa Rica (alumnos extranjeros).
• Fotocopia de la cédula de Ciudadanía por ambos lados, Pasaporte o Visa.
• Carta de Intención de Incorporación. (Opcional).
• Carta de Recomendación. (Opcional).
• Curriculum Vitae de acuerdo a Formato del Programa. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Curso de especialización, recibirá un e-mail con el acceso al Campus Universitario, donde tendrá acceso a todo el material necesario para efectuar su formación.

Plazo inscripción

Como egresado a este Curso de especialización en línea, podrá inscribirse durante todo el año académico.

Duración

El egresado tendrá un plazo para acabar el Curso universitario de especialización internacional en nutrición infantil saludable, de un semestre. Este Curso de especialización estará comprendido en unas fechas de edición establecidas por la Universidad. Seguidamente, incorporamos un plan de estudios:

Evaluación

Este Curso universitario de especialización internacional en nutrición infantil saludable se compone de cinco fases parciales y una entrega final después de finalizar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad San Jorge (USJ). Las tareas requeridas son:

• Fase 1. Inducción al Curso de especialización con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
• Fase 2. Leer y comprender el temario impartido en cada uno de los capítulos.
• Fase 3. Repasar el temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
• Fase 4. Resolver las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
• Fase 5. Realizar los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 192 preguntas en el Curso de especialización.

Cuando el egresado finaliza cada capítulo, aparecerá una autoevaluación tipo test de entre 5-10 preguntas para la evaluación del contenido estudiado, contando con la posibilidad de poder realizar varios intentos. Nuestra recomendación siempre será realizarlas y aprobarlas antes de realizar las actividades finales.

Por último, la calificación de las actividades será en una escala de calificación cualitativa, para finalizar por completo favorablemente el Curso de especialización y recibir la acreditación por parte de la Universidad San Jorge es preciso haber realizado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

Para estudiar esta formación de Nutrición infantil saludable en línea, el egresado debe poseer alguna de las siguientes características:

• Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud.
• Profesionales con título de especialistas en Nutrición, Medicina, Enfermería, TCAE o profesionales de ámbitos similares.
• Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Costa Rica, en esta área.

Objetivos generales:

• Conocer las bases alimentarias del lactante: lactancia materna, suplementos artificiales, introducción de la alimentación complementaria.
• Controlar el crecimiento y estado nutricional del niño sano.
• Conocer les bases clínicas de las enfermedades alimentarias del niño: alergias, diarrea, estreñimiento, celíacos.
• Evaluar el origen primario o secundario de la malnutrición, tanto por defecto (desnutrición) como por exceso (obesidad).
• Realizar la correcta atención sanitaria en los tratamientos aplicados a la malnutrición.
• Establecer la dieta alimentaria correcta y los hábitos de vida saludables para controlar el crecimiento y desarrollo en las diferentes etapas: lactante, niño, adolescente.
• Desarrollar la actitud de soporte y educación al paciente hacia el seguimiento de una dieta y de unos hábitos saludables.

Objetivos específicos:

• Participación en la organización, desarrollo y evaluación de las actividades relacionadas con la dietética y la nutrición clínica del hospital.
• Elaboración de estándares de actuación profesional en diferentes ámbitos clínicos.
• Intervención en las distintas modalidades de soporte nutricional.
• Participación en las comisiones hospitalarias relacionadas con la alimentación, la nutrición y la dietética.
• Servir de enlace en la coordinación y la relación de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética con el servicio de alimentación y la administración del hospital.

Competencias generales

• Identificar problemas de salud para diseñar estrategias de prevención y solución en situaciones profesionales o de investigación.
• Contar con habilidades y aptitudes para el ejercicio de la docencia en los diferentes ámbitos profesionales.
• Toma de decisiones.
• Mostrar liderazgo y responsabilidad social, atendiendo las normas éticas dentro de su campo de trabajo, en un marco deontológico y legal.
• Mostrar capacidades de comunicación oral y escrita en los diversos escenarios del ejercicio profesional.

Competencias profesionales

• Capacidad de análisis y síntesis.
• Capacidad de aplicar conocimientos.
• Capacidad de investigación.
• Preocupación por la calidad.

Al finalizar tu formación podrás desempeñarte en múltiples áreas como:

• Hospitales públicos o privados.
• Clínicas.
• Residencias geriátricas.
• Consultor alimentario.
• Educador médico.
• Responsable en alimentación.