Curso internacional en nutrición geriátrica saludable

Requisitos de acceso

Para ser admitido en esta formación, la Universidad San Jorge requiere una serie de documentación y verificación de los estudios del egresado. Por ello, serán admitidos aquellos que reciban la aprobación del Comité de Admisiones del Programa.

Se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

• Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional (alumnos nacionales).
• Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional visado por el Cónsul costarriqueño en el país de origen y Ministerio de Relaciones Exteriores en Costa Rica (alumnos extranjeros).
• Fotocopia de la cédula de Ciudadanía por ambos lados, Pasaporte o Visa.
• Carta de Intención de Incorporación. (Opcional).
• Carta de Recomendación. (Opcional).
• Curriculum Vitae de acuerdo a Formato del Programa. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Curso de especialización, recibirá un e-mail con el acceso al Campus Universitario, donde tendrá acceso a todo el material necesario para efectuar su formación.

Plazo inscripción

Como egresado a este Curso de especialización en línea, podrá inscribirse durante todo el año académico.

Duración

El egresado tendrá un plazo para acabar el Curso universitario de especialización internacional en nutrición geriátrica saludable, de un semestre. Este Curso de especialización estará comprendido en unas fechas de edición establecidas por la Universidad. Seguidamente, incorporamos un plan de estudios:

Evaluación

Este Curso universitario de especialización internacional en nutrición geriátrica saludable se compone de cinco fases parciales y una entrega final después de finalizar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad San Jorge (USJ). Las tareas requeridas son:

• Fase 1. Inducción al Curso de especialización con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
• Fase 2. Leer y comprender el temario impartido en cada uno de los capítulos.
• Fase 3. Repasar el temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
• Fase 4. Resolver las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
• Fase 5. Realizar los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 130 preguntas en el Curso de especialización.

Cuando el egresado finaliza cada capítulo, aparecerá una autoevaluación tipo test de entre 5-10 preguntas para la evaluación del contenido estudiado, contando con la posibilidad de poder realizar varios intentos. Nuestra recomendación siempre será realizarlas y aprobarlas antes de realizar las actividades finales.

Por último, la calificación de las actividades será en una escala de calificación cualitativa, para finalizar por completo favorablemente el Curso de especialización y recibir la acreditación por parte de la Universidad San Jorge es preciso haber realizado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

Para estudiar esta formación de Nutrición geriátrica saludable en línea, el egresado debe poseer alguna de las siguientes características:

• Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud.
• Profesionales con título de especialistas en Nutrición, Medicina, Enfermería o profesionales de ámbitos similares.
• Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Costa Rica, en esta área.

Objetivos generales:

• Fomentar la Investigación en el campo de la nutrición y el metabolismo clínico como fuente de conocimiento y desarrollar proyectos multicéntricos con apoyo metodológico suficiente e independiente.
• Consolidar y actualizar conocimientos sobre todo lo referente a la atención nutricional en la asistencia médica con el fin de optimizar la calidad de la atención al paciente.
• Entender el proceso de envejecimiento desde las perspectivas bioquímica, social y psicológica para que el alumno pueda elaborar el plan alimentario adecuado a los cambios propios de esta etapa vital.
• Conocer los conceptos básicos de la nutrición, así como las principales necesidades de los ancianos en este sentido, según el resultado de la valoración de su estado nutricional.

Objetivos específicos:

• Conocer cuáles son los factores que influyen en la alimentación de los ancianos teniendo en cuenta los cambios naturales que se producen en el organismo a consecuencia del paso de los años.
• Adoptar las medidas nutricionales para llegar en las mejores condiciones posibles a la vejez gracias a la ayuda de una correcta alimentación para evitar el envejecimiento precoz o incluso estados de malnutrición.
• Saber equilibrar la dieta diaria de cada anciano, en función de sus características individuales y a partir de las recomendaciones nutricionales estándar.

Competencias generales

• Mostrar aptitudes y actitudes para el liderazgo, la negociación y la toma de decisiones que contribuyan al diseño de políticas públicas.
• Mostrar habilidades para la práctica de la enfermería basada en la evidencia.
• Mostrar liderazgo y responsabilidad social, atendiendo las normas éticas dentro de su campo de trabajo, en un marco deontológico y legal.
• Identificar problemas de salud para diseñar estrategias de prevención y solución en situaciones profesionales sobre nutrición geriátrica saludable.

Competencias profesionales

• Capacidad de análisis y síntesis.
• Resolución de problemas.
• Capacidad de organización y planificación.
• Diseño y gestión de proyectos.
• Toma de decisiones.
• Capacidad de aplicar conocimientos.

Al finalizar tu formación podrás desempeñarte en múltiples áreas como:

• Hospitales públicos o privados.
• Clínicas.
• Residencias geriátricas.
• Consultor alimentario.
• Educador médico.
• Responsable en alimentación.