Curso internacional en nutrición y obesidad infantil

Requisitos de acceso

Para ser admitido en esta formación, la Universidad San Jorge requiere una serie de documentación y verificación de los estudios del egresado. Por ello, serán admitidos aquellos que reciban la aprobación del Comité de Admisiones del Programa.

Se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

• Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional (alumnos nacionales).
• Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional visado por el Cónsul costarriqueño en el país de origen y Ministerio de Relaciones Exteriores en Costa Rica (alumnos extranjeros).
• Fotocopia de la cédula de Ciudadanía por ambos lados, Pasaporte o Visa.
• Carta de Intención de Incorporación. (Opcional).
• Carta de Recomendación. (Opcional).
• Curriculum Vitae de acuerdo a Formato del Programa. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Curso de especialización, recibirá un e-mail con el acceso al Campus Universitario, donde tendrá acceso a todo el material necesario para efectuar su formación.

Plazo inscripción

Como egresado a este Curso de especialización en línea, podrá inscribirse durante todo el año académico.

Duración

El egresado tendrá un plazo para acabar el Curso universitario de especialización internacional en nutrición y obesidad infantil, de un semestre. Este Curso de especialización estará comprendido en unas fechas de edición establecidas por la Universidad. Seguidamente, incorporamos un plan de estudios:

Evaluación

Este Curso universitario de especialización internacional en nutrición y obesidad infantil se compone de cinco fases parciales y una entrega final después de finalizar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad San Jorge (USJ). Las tareas requeridas son:

• Fase 1. Inducción al Curso de especialización con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
• Fase 2. Leer y comprender el temario impartido en cada uno de los capítulos.
• Fase 3. Repasar el temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
• Fase 4. Resolver las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
• Fase 5. Realizar los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 180 preguntas en el Curso de especialización.

Cuando el egresado finaliza cada capítulo, aparecerá una autoevaluación tipo test de entre 5-10 preguntas para la evaluación del contenido estudiado, contando con la posibilidad de poder realizar varios intentos. Nuestra recomendación siempre será realizarlas y aprobarlas antes de realizar las actividades finales.

Por último, la calificación de las actividades será en una escala de calificación cualitativa, para finalizar por completo favorablemente el Curso de especialización y recibir la acreditación por parte de la Universidad San Jorge es preciso haber realizado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

Para estudiar esta formación de Nutrición y obesidad infantil en línea, el egresado debe poseer alguna de las siguientes características:

• Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud.
• Profesionales con título de especialistas en Enfermería, Nutrición, Farmacia... o profesionales de ámbitos similares.
• Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Costa Rica, en esta área.

Objetivos generales:

• Adquirir conocimientos de alimentación y nutrición básicos orientados a entender el fenómeno de la obesidad en los niños.
• Establecer las pautas a seguir para la formación de los niños en la importancia de una dieta equilibrada, Concienciar a los niños de la importancia de la buena alimentación.
• Capacitar a los padres de familia para que adquieran habilidades para la cocina saludable y para guiar a los hijos en su educación física.
• Generar actividades que proporcionen conocimientos elementales y necesarios para el cambio de hábitos alimenticios a nivel familiar e individual.
• Elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben los niños/as, así como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la infancia con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garanticen un buen estado nutricional de los niños/as.

Objetivos específicos:

• Obtener conocimientos específicos sobre obesidad.
• Conocer la importancia de una correcta alimentación.
• Saber la talla y peso adecuados a diferentes edades.
• Entender el ejercicio físico como tratamiento en la obesidad infantil.
• Profundizar en el tratamiento farmacológico y quirúrgico en la obesidad infantil.
• Exponer la obesidad infantil relacionada con distintas patologías.
• Comprender la importancia de un aporte adecuado de energía en la infancia.
• Entender la digestión, la absorción y el metabolismo de los nutrientes.
• Aprender sobre la importancia de la prevención de la obesidad infantil en el niño sano.

Competencias generales

• Contar con sólidos conocimientos en los diferentes campos del programa.
• Identificar problemas de salud para diseñar estrategias de prevención y solución en situaciones profesionales o de investigación.
• Aplicar herramientas teórico-metodológicas para participar en equipos de trabajo disciplinarios e inter y multidisciplinarios.
• Aplicar estrategias metodológicas en la realización de estudios con abordajes cuantitativos o cualitativos.

Competencias profesionales

• Identificar las causas de la obesidad infantil.
• Aplicar las pautas dietéticas adecuadas en el tratamiento de la obesidad infantil.
• Asesorar a las familias sobre hábitos alimentarios saludables.
• Evaluar el estado nutricional de los niños y adolescentes obesos.
• Realizar una intervención psicológica adecuada en el caso de niños y adolescentes con obesidad.

Al finalizar tu formación podrás desempeñarte en múltiples áreas como:

• Hospitales.
• Clínicas públicas.
• Clínicas privadas.
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