Curso internacional en dieta hospitalaria

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad San Jorge se compone por una serie de documentación requerida y en una verificación de los antecedentes académicos de las personas que quieran postular. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

• Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional (alumnos nacionales).
• Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional visado por el Cónsul ecuatoriano en el país de origen y Ministerio de Relaciones Exteriores en Ecuador (alumnos extranjeros).
• Fotocopia de la cédula de Ciudadanía por ambos lados, Pasaporte o Visa.
• Carta de Intención de Incorporación. (Opcional).
• Carta de Recomendación. (Opcional).
• Curriculum Vitae de acuerdo a Formato del Programa. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Curso de especialización, recibirá vía email un acceso a la Plataforma Virtual, donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su formación.

Plazo inscripción

Quienes aspiren a cursar este Curso de especialización podrá realizar su preinscripción a lo largo de todo el año académico.

Duración

El postulante dispondrá de un semestre para acabar el Curso universitario de especialización internacional en dieta hospitalaria, el cual estará comprendido en una fecha de edición establecida por la Universidad. A continuación adjuntamos la malla curricular:

Evaluación

La característica que destaca del Curso universitario de especialización internacional en dieta hospitalaria es la actividad integradora, que se compone de cinco fases parciales y en una entrega final después de finalizar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad San Jorge (USJ). Las tareas requeridas del Curso son:

• Fase 1. Inducción al Curso de especialización con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
• Fase 2. Lectura y comprensión del temario impartido en cada uno de los capítulos.
• Fase 3. Repaso del temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
• Fase 4. Resolución de las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
• Fase 5. Realización de los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 74 preguntas del Curso universitario.

Al terminar cada capítulo los participantes deben realizar una autoevaluación tipo test de entre 5-10 preguntas para el reconocimiento del contenido cursado, con la posibilidad de realizar varios intentos. Recomendamos hacer la autoevaluación y aprobarla antes de efectuar las actividades finales del capítulo.

Finalmente, la calificación de las actividades del Curso de especialización será en una escala de calificación cualitativa, para finalizar por completo satisfactoriamente el Curso y recibir la acreditación por parte de la Universidad San Jorge es necesario haber realizado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

Esta capacitación de Dieta hospitalaria en modalidad Online va orientado para los siguientes perfiles del aspirante:

• Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud.
• Profesionales con título de especialistas en Nutrición, Farmacia, Medicina, Enfermería... o profesionales de ámbitos similares.
• Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Ecuador, en esta área.

Objetivos generales:

• Conocer y poner en práctica todos los conceptos básicos de la alimentación, nutrición, dietética y dietoterapia para mejora en una saludable dieta hospitalaria y poder solucionar desde el punto de vista nutricional los síntomas de diferentes enfermedades.
• Saber preparar dietas equilibradas para personas sanas o con determinadas patologías en función de su edad, sexo, momento fisiológico y actividad.
• Promover actitudes orientadas hacia la prevención de enfermedades relacionadas con una inadecuada alimentación de la población.

Objetivos específicos:

• Proporcionar alimentos que cumplan con las necesidades nutricionales específicas de cada paciente.
• Asegurar que los alimentos sean fáciles de digerir y no causen molestias.
• Coordinar con el personal médico y de enfermería para asegurar que los pacientes reciban los cuidado dietéticos adecuados.
• Proporcionar educación dietética a los pacientes y sus familiares para ayudarles a comprender la importancia de seguir una dieta saludable.

Competencias generales

• Aplicar estrategias metodológicas en la realización de estudios con abordajes cuantitativos o cualitativos.
• Utilizar críticamente los procesos y herramientas de la evaluación en diversos ámbitos.
• Aplicar los resultados de la investigación para la solución de los problemas en el campo profesional.
• Identificar problemas de salud para diseñar estrategias de prevención y solución en situaciones profesionales o de investigación.
• Mostrar aptitudes y actitudes para el liderazgo, la negociación y la toma de decisiones que contribuyan al diseño de políticas públicas.

Competencias profesionales

• Gestión y manejo de información interdisciplinarios.
• Resolución de problemas.
• Capacidad de organización y planificación.
• Capacidad de comunicarse con expertos de otros campos.
• Toma de decisiones.
• Compromiso ético.
• Preocupación por la calidad.
• Espíritu de iniciativa y de emprendedor.

Cuando finalices tu formación podrás ejercer como profesional en los siguientes puestos laborales:

• Hospitales.
• Clínicas públicas.
• Clínicas privadas.
• Universidades y colegios.
• Residencias.
• Centros relacionados con el ámbito.