Curso de Alimentación, nutrición y salud. Dietética y dietoterapia

Requisitos de acceso

• Copia del DNI, TIE o Pasaporte.

Plazo inscripción

La inscripción en este curso online / a distancia permanecerá abierta durante todo el año.

Duración

El discente tendrá un tiempo máximo de 6 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación se realiza online y estará compuesta:

• 235 Preguntas opción múltiple A/B/C.

El alumno debe finalizar el curso y hacerlo con aprovechamiento de, al menos, un 50% en cada actividad que deben realizar.

Este programa formativo online / a distancia está dirigido a todo aquel personal de:

• Personal de Cocina.
• Técnico en Farmacia y Parafarmacia.
• Diplomados/as o graduados/as en enfermería.
• Licenciados/as o graduados/as en farmacia.
• Licenciados/as o graduados/as en medicina.
• Diplomados/as o graduados/as en nutrición.
• Licenciados/as o graduados/as en psicología.
• Técnico en cuidados auxiliares de enfermería.
• Técnicos superiores.
• Diplomados/as o graduados/as en terapia ocupacional.
• Técnicos superiores en alojamientos.

• Relacionar los diferentes nutrientes y componentes de los alimentos con la función que se desarrolla en el organismo, la aportación diaria necesaria, los alimentos donde se encuentran y las recomendaciones dietéticas de su consumo.
• Identificar la composición y las características de los alimentos, a partir de tablas de
  referencia.
• Identificar el tipo y la proporción de glúcidos, lípidos y proteínas de los alimentos, sus
  propiedades nutritivas y la aportación vitamínica y mineral que proporcionan, a partir de tablas de composición de alimentos y otros valores de referencia.
• Calcular el consumo energético y la ingesta calórica de referencia de una persona, teniendo en cuenta sus características fisiológicas, personales y antropométricas, a partir de fórmulas establecidas.
• Adaptar dietas, previamente definidas, a las necesidades y las preferencias de la persona o colectivo, a partir de los datos objetivos y subjetivos que sugieren la necesidad de adaptación.
• Relacionar diferentes situaciones fisiopatológicas con las implicaciones dietéticas que
  comporta.
• Caracterizar dietas tipo adaptadas a diferentes procesos fisiopatológicos, teniendo en cuenta las características del proceso, los requerimientos nutricionales y las características psicológicas predominantes del colectivo afectado.
• Seleccionar los alimentos de dietas adaptadas a patologías específicas según su
  composición, función y origen, el tipo de nutrientes que aportan, las necesidades nutricionales o restrictivas de la dieta prescrita, las características socioculturales y económicas de la persona y el carácter estacional de los alimentos.

• Gestión y manejo de información interdisciplinarios.
• Resolución de problemas.
• Capacidad de organización y planificación.
• Capacidad de comunicarse con expertos de otros campos.
• Toma de decisiones.
• Compromiso ético.
• Preocupación por la calidad.
• Espíritu de iniciativa y de emprendedor.

Este programa dispone de matrícula permanentemente abierta por tanto los días 25 de cada mes se cierra una edición.

Si desea conocer la fecha de edición concreta de este programa envíe un mail a info@formacionalcala.com o si lo desea uno de nuestros agentes puede llamarle.

Tenga en cuenta que para entrar en una edición deberá haber finalizado todas las evaluaciones y estar corregidas por nuestros tutores antes del día 25 del mes perteneciente a la edición en la que quiera ser incluid@.

Recuerde que debe cumplir los plazos mínimos de cada programa, si lo desea puede consultar estos plazos en nuestra sección de preguntas frecuentes