Curso Superior Universitario en Fundamentos de Salud Relacionados con las Frutas

Requisitos de acceso

• Copia del DNI, TIE o Pasaporte por ambas caras.

Plazo inscripción

La inscripción en esta formación 100% online con metodología E-Learning permanecerá abierta durante todo el año

Duración

El discente tendrá un tiempo mínimo de 1 mes para la realización de este programa formativo y un máximo de 6 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

• 134 Preguntas opción múltiple (a/b/c).

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada tema, en caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

Este programa formativo online con metodología E-Learning está destinado a todo aquel profesional de:

• Graduados/as en Nutrición Humana y Dietética.
• Técnicos/as Superiores en Nutrición y Dietética.

Objetivos generales:

• Conocer las principales frutas tropicales.
• Exponer los cítricos.
• Obtener conocimientos específicos sobre otras frutas carnosas.
• Mejorar los conceptos sobre frutas desecadas.
• Describir los frutos secos.
• Profundizar en los elementos esenciales para la vida: los nutrientes.

Objetivos específicos:

• Adquirir conocimientos sobre los diferentes nutrientes presentes en las frutas y su importancia para la salud.
• Comprender la relación entre el consumo regular de frutas y la prevención de enfermedades crónicas.
• Conocer las propiedades y beneficios de diferentes tipos de frutas en la promoción de la salud.
• Aprender sobre las técnicas de cultivo y producción de frutas, enfocadas en la preservación de sus nutrientes y propiedades saludables.
• Desarrollar habilidades para seleccionar y preparar frutas de forma adecuada, maximizando su aporte nutricional.
• Familiarizarse con las recomendaciones dietéticas y pautas para el consumo de frutas, según las necesidades individuales y grupos de población.
• Entender la importancia de incorporar frutas en una dieta equilibrada y cómo promover su consumo en diferentes entornos, como escuelas, hospitales, etc.
• Conocer las últimas investigaciones en el campo de la salud relacionadas con el consumo de frutas y su impacto en la prevención y tratamiento de enfermedades.
• Desarrollar habilidades para promover hábitos de vida saludables, incluyendo el consumo regular de frutas, en la comunidad y entornos profesionales.
• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación basada en frutas y sus implicaciones en la sostenibilidad y el medio ambiente.

Competencias generales

• Reconocer los fundamentos de la salud relacionados con las frutas.
• Comprender los beneficios de consumir frutas para la salud.
• Identificar los nutrientes y propiedades de las frutas.
• Aprender a seleccionar y almacenar adecuadamente las frutas.
• Conocer las diferentes formas de preparar y servir las frutas.
• Evaluar los efectos de las frutas en el organismo.
• Distinguir las frutas adecuadas para condiciones de salud específicas.
• Desarrollar habilidades para promover un consumo adecuado de frutas en la comunidad.
• Analizar la relación entre las frutas y la prevención de enfermedades.
• Aplicar los conocimientos adquiridos en la toma de decisiones relacionadas con la alimentación saludable.

Competencias profesionales

• Comprender los fundamentos teóricos y científicos relacionados con la salud y los beneficios de las frutas.
• Conocer los diferentes componentes nutricionales presentes en las frutas y su impacto en la salud humana.
• Evaluar la calidad y grado de madurez de las frutas para su consumo óptimo.
• Aplicar técnicas de conservación y manipulación de las frutas para preservar sus propiedades nutricionales.
• Identificar y analizar los diferentes estudios científicos y evidencias relacionadas con los efectos de las frutas en la prevención y tratamiento de enfermedades.
• Diseñar y desarrollar programas de promoción de la ingesta de frutas para mejorar la salud de la población.
• Resolver problemas relacionados con la elección, preparación y consumo de frutas en distintos contextos y poblaciones.
• Comunicar de manera efectiva los conocimientos relacionados con las frutas y la salud a diferentes públicos, tanto especializados como no especializados.
• Trabajar de manera colaborativa en equipos multidisciplinarios para abordar problemas de salud relacionados con el consumo de frutas.
• Demostrar un compromiso ético y responsable en la promoción de la salud a través del consumo de frutas.