Máster de Formación Permanente en Nutrición, Dietética y Seguridad Alimentaria

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad de Vitoria-Gasteiz se fundamenta en una serie de documentación requerida y en un análisis profundo de los antecedentes académicos del candidato. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Para la inscripción se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

• Certificado o sabana de notas completo del pregrado o titulación actual. (Antiguos alumnos no requieren anexarlo).
• Documento de identidad, Cédula de extranjería, Pasaporte o Visa.
• Hoja de vida. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Máster, recibirá vía email un acceso al Campus Universitario, donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su programa académico.

Plazo inscripción

La inscripción en este máster 100% online con metodología E-Learning permanecerá abierta durante todo el año.

Duración

El discente tendrá un tiempo mínimo de 6 meses para la realización de este programa formativo y un máximo de 15 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

• 553 Preguntas opción múltiple (a/b/c).
• 12 Supuestos prácticos.

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada módulo para dar por finalizado el máster. En caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

Este programa formativo online con metodología E-Learning está destinado a todo aquel profesional de:

• Graduados/as en Nutrición Humana y Dietética.

• Reconocer las actualizaciones en el campo de la nutrición respecto del manejo alimentario nutricional de las enfermedades más prevalentes.
• Facilitar la identificación de las características de los alimentos, con el objeto de seleccionarlos en relación con las necesidades nutricionales.
• Actualizar conocimientos relacionados con los cuidados de salud en la alimentación, nutrición y dietética del individuo, la familia y la comunidad, siendo capaz de diseñar dietas equilibradas según las necesidades nutricionales del individuo sano o enfermo.
• Formar especialistas con un perfil multidisciplinar en las principales áreas de conocimiento de la nutrición, la dietética y la alimentación que contribuyan a la mejora del desempeño profesional de manera óptima, eficiente y basada en la evidencia.
• Valorar la importancia de la alimentación saludable en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades.
• Revisar estrategias y recomendaciones alimentarias saludables para individuos en distintas situaciones fisiológicas y/o patológicas. 
• Analizar los condicionantes que marcan las tendencias actuales en consumo alimentario y los factores que determinan la adquisición de los hábitos alimentarios.
• Valorar posibles riesgos alimentarios relacionados con higiene e intoxicación alimentaria.

• Adquirir los conocimientos para llevar a cabo una alimentación equilibrada.
• Profundización en dietética adaptada a diferentes enfermedades.
• Identificación de los diferentes casos de desnutrición.
• Conocimiento sobre la dieta hospitalaria.
• Ser capaz de distinguir las enfermedades de transmisión alimentaria.